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食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及国内外相关标准比对 
定 价：40 元
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《食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及外相关标准比对/食品安全国家标准实施指南系列丛书》对食品中污染物限量、真菌毒素限量等管控标准从其对健康的作用和风险，标准实施应用案例分析、风险控制、标准比对、通用分析方法等方面进行细致解读；力求为广大食品生产、监管人员、食品生产企业技术人员执行食品安全标准提准的指导，也为高校教学、研究人员提供一套详实的参考资料。
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