本书全面贯彻《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的精神,落实构建德智体美劳全面发展教育体系的要求。以工业、农业、服务业、生活与公益等不同方面的劳动实践项目为载体,体现“强化劳动观念,弘扬劳动精神;强调身心参与,注重手脑并用;继承优良传统,彰显时代特征;发挥主体作用,激发创新创造”的劳动教育基本理念。劳动实践项目设计注重理论与实践相结合,尤其突出大学生劳动教育的实践性,旨在提高当代大学生的综合素质,达到德智体美劳全面发展的育人目的。
本书既可作为普通高等学校劳动教育课程的教材或教学参考书,又可供职业院校教学使用。
劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容,是构建德智体美劳全面发展教育体系的重要组成部分,是决定社会主义建设者和接班人劳动精神面貌、劳动价值取向和劳动技能水平所必须开展的教育活动。为全面贯彻习近平总书记关于教育的重要指示与要求,深化落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,2020年7月,印发的《大中小学劳动教育指导纲要(试行)》(以下简称《纲要》)中明确要求,劳动教育应具有鲜明的思想性、突出的社会性以及显著的实践性。《纲要》要求劳动教育的总体目标:准确把握社会主义建设者和接班人的劳动精神面貌、劳动价值取向和劳动技能水平的培养要求,全面提高学生劳动素养,使学生树立正确的劳动观念、具有的劳动能力、培育积极的劳动精神、养成良好的劳动习惯和品质;劳动教育的主要内容应包括日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动的知识、技能与价值观;普通高等学校应强化马克思主义劳动观教育,注重围绕创新创业,结合学科专业开展生产劳动和服务性劳动,积累职业经验,培养创造性劳动能力和诚实守信的合法劳动意识。
本书是普通高等学校劳动教育课程的通识必修教材,主要包括劳动教育概述与劳动实践两个方面的内容。劳动教育概述主要介绍了大学劳动教育的目标、内容、意义,以及大学劳动教育实践项目设计与实施的方法。劳动实践的主要内容有工业劳动实践、农业劳动实践、服务业劳动实践、生活劳动实践和公益劳动实践。劳动实践项目紧紧围绕劳动教育的根本目标,以国家课改指导纲要为依据,以学生为中心,以培养学生的基本素质为宗旨,力求理论与实践相结合,增强学生的动手能力,发展学生的创造性思维。工业、农业、服务业、生活与公益等不同方面的劳动实践项目注重培养当代大学生胜任专业的劳动实践能力、学农爱农思想与吃苦耐劳的品质,有利于当代大学生增强服务意识与社会责任感,树立劳动教育与生活实践相结合的观念,促进大学生劳动教育向立足生活、创造生活的转变。
本书是集体智慧的结晶。本书由朱华炳和鲍宏主编,彭婧、高荣、杨琦为副主编,参编的主要为高等学校实践教学一线骨干教师、德育工作者及后勤服务管理者。
各章编写人员如下:第1章由合肥工业大学朱华炳、吕孝敏、鲍宏编写;第2章由合肥工业大学彭婧、鲍宏、淮阴工学院高荣编写;第3章由合肥工业大学任泰安、施大顺编写;第4章由合肥工业大学甘婧、吴炜编写;第5章由合肥工业大学陈静、安徽工业大学杨琦编写;第6章由合肥工业大学彭婧、陈静、何春华、夏坤编写。
全书由朱华炳、鲍宏、彭婧修改并统稿,桂贵生教授担任主审。
本书注重劳动教育理论与实践相结合,尤其在劳动实践项目方面进行了一定程度的有益探索,编者为此投入了大量的心血。尽管《纲要》对劳动教育相关内容的阐述十分清晰,但新时代大学生劳动教育实践教材在我国尚处于探索阶段,教材的适用性仍需要在使用过程中进一步调整与完善。热忱欢迎广大读者提出宝贵意见和建议,以便再版时修订。
编者2023年1月于合肥
前言
第1章劳动教育概述
1.1大学劳动教育的目标
1.2大学劳动教育的内容
1.2.1劳动价值观教育
1.2.2劳动态度、劳动精神及劳动意志教育
1.2.3劳动习惯教育
1.2.4劳动知识和劳动能力教育
1.3大学劳动教育的意义
1.3.1有利于促进大学生全面发展
1.3.2有利于完善高校思想政治教育
1.3.3有利于实现中华民族伟大复兴的中国梦
1.4大学劳动教育实践项目设计与实施方法
1.4.1劳动教育实践项目设计的基本原则
1.4.2劳动教育实践项目应具备的特性
1.4.3劳动教育实践项目设计方法
1.4.4劳动教育实践项目实施的基本程序
1.4.5劳动实践项目的评价与考核
参考文献
第2章工业劳动实践
2.1实践项目1:质检员职业体验劳动实践项目
2.1.1概述
2.1.2质检员职业体验劳动实践
2.2实践项目2:机床日常维护和保养劳动实践项目
2.2.1概述
2.2.2中走丝线切割机床的日常维护和保养
2.3实践项目3:架子工职业体验劳动实践项目
2.3.1概述
2.3.2架子工职业体验劳动实践项目
参考文献
第3章农业劳动实践
3.1实践项目1:种植技术劳动实践项目
3.1.1概述
3.1.2种植技术劳动实践
3.1.3实践岗位1:盆栽樱桃萝卜种植
3.1.4实践岗位2:田间玉米种植
3.1.5实践岗位3:无籽西瓜种植
3.1.6项目评价方法与成果
3.2实践项目2:养殖技术劳动实践项目
3.2.1概述
3.2.2养殖技术劳动实践
3.2.3实践岗位:小龙虾养殖
3.2.4项目评价方法与成果
3.3实践项目3:绿色园艺劳动实践项目
3.3.1概述
3.3.2绿色园艺劳动实践
3.3.3实践岗位1:杜鹃花嫁接劳动实践
3.3.4实践岗位2:用混凝土制作多肉花盆劳动实践
3.3.5实践岗位3:火龙果盆栽劳动实践
3.3.6项目评价方法与成果
参考文献
第4章服务业劳动实践
4.1实践项目1:食堂餐饮服务劳动实践项目
4.1.1概述
4.1.2高校食堂清洁劳动实践
4.2实践项目2:养老护理服务劳动实践项目
4.2.1概述
4.2.2高校养老护理劳动实践
4.3实践项目3:汽车维修保养服务劳动实践项目
4.3.1概述
4.3.2汽车维修保养劳动实践
4.4实践项目4:快递分拣服务劳动实践项目
4.4.1概述
4.4.2快递分拣服务劳动实践
参考文献
第5章生活劳动实践
5.1实践项目1:卫生清扫劳动实践项目
5.1.1概述
5.1.2宾馆保洁员劳动实践
5.2实践项目2:中式烹饪与食材准备劳动实践项目
5.2.1概述
5.2.2馄饨制作劳动实践
5.3实践项目3:大学生课外兴趣劳动实践项目
5.3.1概述
5.3.2手工制作劳动实践
5.4实践项目4:生活家具维修服务劳动实践项目
5.4.1概述
5.4.2木工劳动实践
参考文献
第6章公益劳动实践
6.1实践项目1:高校公共区域生活垃圾清理与分类劳动实践项目
6.1.1概述
6.1.2高校公共区域生活垃圾清理与分类实践
6.2实践项目2:服务高校退休教师家政公益劳动实践项目
6.2.1概述
6.2.2服务高校退休教师家政公益劳动实践
6.3实践项目3:高校物业管理日常巡检劳动实践项目
6.3.1概述
6.3.2高校学生公寓物业管理日常巡检劳动实践
6.4实践项目4:高校消杀劳动实践项目
6.4.1概述
6.4.2高校学生公寓日常消杀劳动实践
参考文献