乳品检验品-(中级)

定　　价：13 元

• 作者：雷莉辉
• 出版时间：2014/1/1
• ISBN：9787565508882
• 出 版 社：农业大学

• 中图法分类：H31 
• 页码：171
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

全书分六个单元，主要内容包括：职业道德和相关法律法规知识、乳品检验基础和实验室安全、乳与乳制品、乳制品理化检验和标签检查、乳制品微生物检验和乳产品质量判定。