食品安全监督抽样教程

定　　价：49 元

• 作者：本书编委会
• 出版时间：2015/7/1
• ISBN：9787502641757
• 出 版 社：中国计量

• 中图法分类：TS207.3 
• 页码：234
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书主要介绍了食品抽样的理论知识，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，对各类食品的抽样方法进行了详细说明，通过十个具体案例分析了抽样过程中容易出现的问题。