本书共分10章。系统介绍了棉花基础知识、机采棉技术规程及配套栽培技术、棉花营养与施肥、水肥一体化技术、棉花病虫草害防治技术；编者立足实际，对棉花防早衰技术、棉花化控技术、棉花干播湿出技术、棉花全程控草技术、棉花抗高温技术、南疆棉区棉花栽培管理月历等作为专门介绍。

《花椒中的风味物质》首先对花椒资源进行了概述，系统地介绍了花椒中风味物质的化学结构、检测方法、呈味机制、生物活性与应用案例，进一步讲述了花椒中麻味物质的提取、分离纯化与鉴定，以及花椒麻味评价方法与保藏特性，最后以案例的形式系统地介绍了冷浸提花椒油制备技术。全书以花椒中的风味物质为核心，覆盖内容广泛，既可作为科研院校本科

香草兰栽培与加工

从2011年起，全国畜牧总站和中国农业大学草业科学系合作，开始梳理总结2001年以来的种子生产情况，其间通过数据收集、整理和多次的实地考察调研，探索我国种子生产适宜区域的划定方法和原则。时至今日，历经多年，总结完成了我国主要牧草种子生产适宜区域的确定。本书就是这一研究成果的体现。毛培胜、陈志宏主编的《牧草种子专业化生产

图说小麦生长异常及诊治

杜仲是极为重要的药用树木和橡胶资源树木，也是仅存于我国的第三纪孑遗植物，它是我国的特有植物，也是国家二级保护植物，现我国27个省市自治区均有引种栽植。为配合宁夏哈巴湖国家自然保护区管理局实施中央财政林业科技推广“示范项目——“杜仲良种繁育和高效栽培技术示范推广”，编写了《杜仲良种繁育和高效栽培技术与宁夏引种栽培》。

本书由郑州市蔬菜研究所专家编著。内容包括：马铃薯产业与脱毒种薯，影响马铃薯脱毒种薯生产效益的关键因素，脱毒技术与马铃薯脱毒种薯生产，病毒及类病毒检测技术与马铃薯脱毒种薯生产，繁育技术与马铃薯脱毒种薯生产，栽培区域与马铃薯脱毒种薯生产，病虫害防治与马铃薯脱毒种薯生产，采收贮运与马铃薯脱毒种薯生产，农业标准化生产与马铃薯脱

本书集成了南京农业大学棉花生理生态实验室等近20年的研究成果，从品种遗传特性、环境生态、栽培调控等方面系统研究了棉铃(纤维、棉籽)发育与产量品质形成的生理生态基础，阐明了棉花产量品质形成响应环境因素的生理生态机制，揭示了栽培管理措施对棉花产量品质的调控机理，总结创新了棉花优质高产协同理论与轻简高效栽培技术。本书分三篇，

林下经济自21世纪初开始在我国兴起，随着林下经济活动成就的取得，林下经济得到社会的普遍重视。在大力提倡生态农业的背景下，以及各地政府、主管部门、科研人员和农林业从业者等多方力量的推动下，走生态优先、绿色发展之路，大力发展绿色生态产业，着力构建生态产业体系，推动实现高质量发展、绿色发展崛起，林下种养在全国范围内得以迅速发

《雅玩集：茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代著名的茶学家陆羽所著。其主要内容有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，开中国茶道的先河，