前厅服务与管理

定　　价：38 元

• 作者：李琦 王丹凤 主编
• 出版时间：2021/1/1
• ISBN：9787568294652
• 出 版 社：北京理工大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：0
• 版次：1

内容简介

本书是一本与酒店前厅职业岗位直接对接，以职业岗位工作过程中的任务为单元编写而成的酒店前厅职场实战教材。教材从实际出发，根据前厅部各岗位的实际工作需要，提炼编写岗位职责、工作流程标准、岗位任务项目、操作规范要求等内容。每一个单元为一个专题，并分为操作要求、操作流程、注意事项三个部分。针对前厅工作人员的岗位工作需求，以提高学生的实际操作技能为目的，使学生学以致用。本书的主要内容有：前厅认知，电话总机服务，问讯服务，礼宾服务，客房预订与销售，前台接待服务，前台收银服务，“金钥匙”服务，大堂副理服务，商务中心服务，前厅督导管理。

作者介绍

李琦，毕业于哈尔滨商业大学旅游管理专业，管理学学士。中国专业人才库注册高级酒店管理师、牡丹江市旅游管理教学带头人。曾多次到国内国外五星级酒店培训参观、考察学习，并具有多年星级酒店前厅工作经验。出版教材《餐饮服务与管理》、发表论文三篇。现任牡丹江市职业教育中心学校旅游商贸部德育副主任，高星级饭店运营与管理专业带头人，是学校教科研工作的主要组织者和参与者。