《医用化学实验（第2版）》为全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校医药类专业数理化基础课程的创新与实践”课题的研究成果。全书对传统的医学化学实验教材进行了改革，把基础化学实验和有机化学实验整合在一起，以医用化学实验质穿始终。全书分为6部分，包括基础知识、仪器简介、基本操作、微型化学实验简介、基本实验和综合性实验。
《医用化学实验（第2版）》可作为高等医学院校基础、预防、临床、口腔等医学类专业的化学基础课实验教材。
第一部分 化学实验的基础知识
1.1 实验室规则
1.2 化学实验安全守则
1.3 实验室中意外事故的处理
1.4 火灾的预防及处理
1.5 化学试剂的一般知识
1.6 实验记录中有效数字的使用规则
1.7 实验数据的图表处理
1.8 预习报告、实验记录及实验报告范例
第二部分 实验室常用仪器简介
2.1 基本仪器
2.2 电子天平
2.3 自动平衡离心机
2.4 酸度计
2.5 分光光度计
2.6 紫外-可见分光光度计
2.7 傅里叶变换红外光谱仪
第三部分 化学实验技术与基本操作
3.1 玻璃仪器的洗涤
3.2 试剂的取用
3.3 量器的使用
3.4 酒精灯的使用
3.5 萃取技术
3.6 过滤
3.7 蒸馏（常压蒸馏、水蒸气蒸馏、减压蒸馏）
3.8 干燥
3.9 重结晶
第四部分 微型化学实验简介
4.1 微型化学实验的特点
4.2 微型化学实验的仪器
第五部分 基本实验
实验一 基本操作训练（一）
实验二 基本操作训练（二）
实验三 氯化钠的精制
实验四 电子天平称量练习
实验五 凝固点降低法测定尿素相对分子质量
实验六 酸碱滴定分析——草酸含量的测定
实验七 缓冲溶液
实验八 过二硫酸铵与碘化钾反应速率及活化能的测定
实验九 硫代硫酸钠的制备及鉴定
实验十 配合物的生成和性质
实验十一 药片中抗坏血酸含量的测定
实验十二 商品双氧水中过氧化氢含量的测定
实验十三 水中ca2+、Mg2+含量的测定
实验十四 高锰酸钾的吸收光谱
实验十五 邻二 氮菲分光光度法测定铁的含量
实验十六 熔点的测定
实验十七 微型有机化学实验——微量法测沸点
实验十八 折射率的测定
实验十九 葡萄糖的变旋光现象及糖的性质
实验二十 苯甲酸红外吸收光谱的测绘
实验二十一 乙酰苯胺的制备
实验二十二 乙酸乙酯的制备
实验二十三 微型化学实验——乙酸异戊酯的制备
实验二十四 有机分子模型作业
实验二十五 氨基酸纸上电泳
实验二十六 色谱法（一）——柱色谱
实验二十七 色谱法（二）——薄层色谱
实验二十八 色谱法（三）——纸色谱
第六部分 综合性、应用性实验
实验二十九 水蒸气蒸馏的应用
实验三十 小苏打片及食醋中主要成分的测定
实验三十一 碘的萃取、芦丁的提取及萃取剂的回收
实验三十二 阿司匹林的制备及光谱分析
实验三十三 从茶叶中提取咖啡因
实验三十四 离子交换法测定输血用枸橼酸钠注射液的浓度
实验三十五 天然色素的提取、分离与表征
第七部分 设计性、研究性实验
实验三十六 未知有机化合物的定性分析
实验三十七 蛋壳中钙镁含量的测定
实验三十八 西芹或洋葱皮中总黄酮含量的分析
实验三十九 DNA修饰的银纳米颗粒的制备研究
实验四十 乙酸丁酯的制备实验条件的研究
附录
附录1 常见酸碱的密度和浓度
附录2 常用酸碱指示剂
附录3 常用缓冲溶液
附录4 常用基准物质的干燥条件和应用
附录5 液体化合物的沸点和折射率
附录6 固体化合物的熔点
附录7 化合物的比旋光度
附录8 常用元素的相对原子质量（2009）
附录9 一些特殊试剂的配制
主要参考文献
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