我国的食品工业经过20多年的快速发展，已经成为国民经济中最具活力的产业之一，然而食品安全形势却非常严峻。为了解决这个关系国计民生的大问题，政府采取了各种措施保证食品质量安全，如启动食品放心工程，实施食品质量安全市场准入制度，加强食品安全标准体系和检验检测体系建设等。本丛书以图片、故事、小案例的形式展现，通俗易懂、有趣，

家庭是防灾减灾精准化的基本单元，家庭成员是自救互救的主要力量。很多灾害、灾祸是突发的，抢救时间往往非常短暂，最有效的帮助来自距离最近的人，尽可能多掌握急救技能是对家庭负责。现场急救是救命第一招，科学的自救、互救是早期抢救伤病员的重要手段。平时多掌握一些基本的急救方法，就可能在紧急时刻为挽救生命赢得宝贵的时间。本丛书以图

毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多

各国商事实践都表明,在企业濒临破产之时,大多数资产上都覆盖着各种形式的担保权。债权人实现担保的结果不仅关涉担保制度本身的效用,而且还影响着各类破产债权的整体清偿率,因此也与破产程序的成功密切相关。就此而言,破产法上的担保权问题既是法学理论的重大课题,又是司法实务的痛点所在。破产法作为规制工具,具有调节利益的功能,《企业

这是一本哈里王子的自传。在书中，哈里王子讲述了自己从童年到现在的个人经历和内心感受，包括他在王室的生活、母亲戴安娜王妃的去世、他在军队的服役、与妻子梅根的婚姻、离开王室等事件。哈里王子也表达了对王室内部规矩和传统的批评，以及他渴望自由和证明自己的愿望。本书充满了洞察力、启示、自我反省，它不仅是哈里王子的人生经历、内心世

本书的目的是为各级的医务工作者提供一个全面的参考，包括医学生，住院医师，研究员，和执业医生。了解耳鼻咽喉科的诊断和治疗方案，儿童生长发育期的照护对诊疗的影响都起着关键作用。本书引进自Elsevier出版社，是一部全面描述儿童耳鼻咽喉头颈外科疾病诊疗指南的规范教材。本书为第2版，共6篇35章，在上一版本基础上优化和增加了

本书系统阐述了矿山微震波产生及应用的理论基础和技术体系：从矿山微震的产生机制到传播特征，从微震波形的分类、特征提取到模式识别，从微震系统的高精度定位到煤岩动力灾害的微震响应规律及预警方法等方面开展了研究。

本书围绕建坝河流生态环境效应及生态保护存在的科学问题与技术瓶颈，以澜沧江梯级、金沙江梯级、三峡工程等为典型研究区域，从生态水力学视角，探究了梯级开发影响下氮磷营养盐和重金属的迁移转化过程，阐明了工程运行调控对温室气体排放的影响及其机制，量化了水库运行对河流生源要素再分布的影响及其生态环境效应。分析了工程前后河流水生生物

《实验水墨简史以实验水墨命名后的活动为依据1996—2006》由刘子建著，本书通过梳理“实验水墨”产生、发展的历史脉络，结合1996—2006年间关于“实验水墨”的事实活动，归类分析了“实验水墨”现代历程中出现的主要探索方式及存在的问题。从“实验水墨”作为实验艺术一个分支的角度出发，以前卫性和为艺术的推进提供的新的可能

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